廚房電器選購要走出“重煙機、輕灶具”常識誤區(qū)

　　中怡康數(shù)據(jù)顯示，今年1—8月燃氣灶銷售量規(guī)模遠超吸油煙機，但其平均單價僅為1370元，相比吸油煙機2850元的市場均價，不及后者的一半。相比之下，海外市場情況正好相反，灶具的價格要遠高于煙機。在日本，一套燃氣灶的市場均價在5000元左右，幾乎是國內(nèi)燃氣灶均價的四倍。廣東省燃氣具協(xié)會節(jié)能專業(yè)委員會主任、超人節(jié)能廚衛(wèi)電器董事長羅子健認為，主要原因是海外消費者的觀念里，灶具的地位高于煙機，從而推動了燃氣灶技術(shù)的進步，而國內(nèi)大部分用戶在廚房電器選購時，依然停留在“重煙機、輕灶具”常識誤區(qū)。

 

　　為什么海外市場燃氣灶比煙機貴?

　　燃氣灶比煙機貴是日本及歐洲等海外市場的普遍現(xiàn)象。超人節(jié)能廚衛(wèi)電器董事長羅子健稱，去年他在日本市場考察時發(fā)現(xiàn)，日本燃氣灶之所以有溢價能力，是因為當?shù)氐脑罹邠碛懈叩氖褂脙r值和更好的用戶體驗：燃氣灶普遍具有鍋底感應和防干燒功能，安全性更高;消費者可用燃氣灶來煮米飯，燃氣灶本身還附帶一個燃氣烤箱，可以滿足家庭燒烤、烘焙需求;由于日本是一個地震頻發(fā)的國家，因此當?shù)氐娜細庠钌踔吝€具有防震功能。事實上，煙機的技術(shù)相對要簡單得多，因此，在日本市場，燃氣灶比煙機要貴。

 

　　廚房電器選購要走出“重煙機、輕灶具”常識誤區(qū)

　　日本業(yè)內(nèi)人士認為，燃氣灶才是廚房的核心，因為廚房的主要功能是烹飪美食，只有燃氣灶才能完成這一需求，而煙機只是為了讓廚房的環(huán)境更干凈、舒適。因此，燃氣灶產(chǎn)品在燃燒技術(shù)、安全保障、節(jié)能環(huán)保方面有著巨大的發(fā)展空間，而這些功能才是用戶真正需要的，它決定了用戶能否烹飪出更美味的食物。

　　艾肯家電主編蔡支雨指出，由于廚電龍頭企業(yè)在煙機業(yè)務上做得比較強勢，致使整個行業(yè)和消費市場均“重煙機、輕灶具”，而這造成的結(jié)果就是國內(nèi)廚電企業(yè)在灶具技術(shù)上進步緩慢，很多本來應該由灶具來完成的功能都讓電磁灶、電烤箱、電蒸箱、電飯鍋等產(chǎn)品給替代了，使得燃氣灶的市場潛力難以釋放。

　　超人節(jié)能廚衛(wèi)電器董事長羅子健說，在歐洲，灶具的地位同樣高于煙機，2013年他在考察歐洲廚衛(wèi)電器企業(yè)時發(fā)現(xiàn)，他們的燃氣灶不僅種類繁多，而且功能豐富。羅子健董事長建議中國用戶在選購廚房電器產(chǎn)品時，應該走出“重煙機、輕灶具”常識誤區(qū)，因為吸油煙機技術(shù)相對簡單，而能滿足中式烹飪的燃氣灶核心技術(shù)，只掌握在少數(shù)燃氣灶企業(yè)手中。

 

　　超人已成為“內(nèi)旋火”燃氣灶代名詞

　　自從西方引進燃氣灶技術(shù)以來，一直致力于結(jié)合中國消費習慣不斷改進燃氣灶燃燒技術(shù)，為中國用戶提供適合中國菜“爆炒”需求的燃氣灶產(chǎn)品的企業(yè)，事實上并不多。其中，超人節(jié)能廚衛(wèi)電器以其近乎偏激的執(zhí)著。1992年發(fā)布第一代“內(nèi)旋火”燃燒技術(shù)以來，至今超人的“內(nèi)旋火”燃燒技術(shù)已更新至第11代，同時已獲國家專利300項，其中發(fā)明專利21項。

　　據(jù)媒體報道，超人內(nèi)旋火研發(fā)項目于2013年被國家科技部列為國家創(chuàng)新基金扶持項目，而其同年研發(fā)成功的第10代內(nèi)旋火燃氣灶，一款產(chǎn)品便采用了12項獨立研發(fā)的國家專利技術(shù)，其中發(fā)明專利2項、實用新型專利7項、外觀專利3項，這在業(yè)內(nèi)實屬罕見。

　　內(nèi)旋火燃燒技術(shù)的最大優(yōu)點，就是熱效率高。在同等熱負荷情況下，超人內(nèi)旋火燃氣灶因為增加了火焰與炊具的熱交換時間，火焰更為集中，同時因為燃燒效率高，還減少了燃氣的消耗量，排放的廢氣也更少。所以使用內(nèi)旋火燃氣灶比使用直火的燃氣灶節(jié)能、環(huán)保。超人最新一代產(chǎn)品A9-A629即時火力達到5.0kW，猛火高效系列燃氣灶各方面表現(xiàn)當屬行業(yè)翹楚，引起了市場的廣泛關(guān)注。