印刷油墨對衛(wèi)生質(zhì)量的三方面要求

　　由于幾乎所有的食品包裝材料都需要用油墨進行印刷，因此印刷油墨與視頻衛(wèi)生緊密相關(guān)。雖然復(fù)合膜袋具有較高的耐熱、耐水、耐油、耐化學(xué)試劑的特性及一定的阻隔性和熱封性，但由于包裝材料自身的局限性，如砂眼、相對阻隔性及相對耐抗性等的缺陷，印刷油墨中可溶性重金屬及殘留溶劑等會通過印刷流程而遷移到內(nèi)容物中。其中，影響包裝衛(wèi)生質(zhì)量衛(wèi)生質(zhì)量的指標(biāo)有幾個方面，下面就由中國知名油墨品牌的小編為大家詳細(xì)介紹。

　　1、可溶性重金屬含量

　　鎘、鉛、汞、鉻、砷等重金屬都可對自然環(huán)境及人體構(gòu)成嚴(yán)重危害，如鉛的慢性低水平接觸，可引起人體免疫功能的變化，抑制抗體產(chǎn)生；引起兒童及嬰幼兒智力發(fā)育遲緩，甚至引起抽搐等嚴(yán)重后果。國外早已嚴(yán)格控制各種與人體接觸的產(chǎn)品的重金屬含量，歐共體、美國、日本等都制定了各種相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，如歐共體標(biāo)準(zhǔn)EN71一3：1994、EN71-7：1997；美國標(biāo)準(zhǔn)ASTMF963一1996a等。我國目前還沒有對于油墨中重金屬限量規(guī)定的國家標(biāo)準(zhǔn)，在包裝品檢測中我們推薦采用歐共體標(biāo)準(zhǔn)EN71一3：1994、EN71一7：1997和ASTMF963-1996a。

　　采用歐共體標(biāo)準(zhǔn)對一些油墨進行大量試驗，發(fā)現(xiàn)其中一些物質(zhì)，特別是鉛、鉻、鎘的含量較高。如復(fù)合膜印刷油墨中，鉛含量在0.25~1000mg/kg，且多數(shù)印刷油墨的鉛含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于歐美一些國家規(guī)定的限量，對人體的健康有一定的危害。

　　2、溶劑殘留量

　　我國的乳品包裝印刷油墨主要是溶劑型油墨和水性油墨，由于水性油墨起步較晚，且工藝問題還沒有完全解決，用于復(fù)合膜袋的印刷效果尚不理想，因此，大部分企業(yè)仍采用溶劑型油墨印刷。溶劑型油墨中一般含有大量的有機溶劑，其中一些是有害溶劑，雖然經(jīng)過深加工及強制干燥，使大部分溶劑揮發(fā)，。但仍有部分溶劑殘留在包裝物上，會危害人體健康。目前我國關(guān)于溶劑型油墨溶劑殘留量的標(biāo)準(zhǔn)只有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T2024一1994《凹版復(fù)合塑料薄膜油墨》，其中規(guī)定，甲苯、二甲苯、異丙醇、乙酸乙酯、丁酮、丙酮、乙醇、乙酸丁酯8種溶劑殘留量之和≤30mg/m2，而我們在檢測中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)油墨中僅單一溶劑的殘留量就在10mg/m2以上。

　　因此，對印刷乳品包裝用油墨的溶劑殘留量亟待做出詳細(xì)及嚴(yán)格的規(guī)定和約束，以確保包裝衛(wèi)生安全。

　　3、有害化學(xué)物質(zhì)

　　用于乳品包裝印刷的油墨屬于混合物，除著色劑(主要為顏料)、溶劑外還含有一定比例的助劑。美國、日本及歐洲一些國家都對油中禁用或限用的毒性物、致癌物、腐蝕物、感官刺激物、有毒再生物等，制定了相應(yīng)的法律、法規(guī)或技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。在我國經(jīng)濟迅速發(fā)展的今天，也應(yīng)對此盡快出臺相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)或法規(guī)。