新消費時代下的社區(qū)生鮮電商路在何方?

　　新消費時代來臨

　　以5G、云計算、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)為代表的新技術(shù)開啟新一輪產(chǎn)業(yè)革命，中國消費形態(tài)正在經(jīng)歷一場劇烈的迭代進化，新消費時代正式來臨。

　　隨著數(shù)字經(jīng)濟浪潮以勢不可擋之勢席卷全球，科技變革持續(xù)引領(lǐng)消費變革，商業(yè)創(chuàng)新不斷改變生活方式，無論是電商企業(yè)還是傳統(tǒng)線下企業(yè)，都在全力探索以用戶為核心的營銷服務(wù)模式。

　　新消費時代來臨

　　我們來看看如果按照時間階段來劃分，消費行業(yè)的發(fā)展：

　　2000-2010年是傳統(tǒng)消費時代，百貨和超市為中國零售行業(yè)主流業(yè)態(tài);

　　2010-2017年是互聯(lián)網(wǎng)消費時代，阿里巴巴、京東、拼多多迅速崛起;

　　2017至今，隨著線上線下的高度融合，新品牌、新消費、新物種不斷呈現(xiàn)，即使在傳統(tǒng)行業(yè)的超級大市場上，新消費也正在以驚人的速度，突飛猛進。

　　隨著新消費時代來臨，未來中國消費市場將會涌現(xiàn)出新能源汽車、5G手機、智能家居、可穿戴設(shè)備等眾多“科技新物種”，出現(xiàn)短視頻、社交分享、直播、知識付費等“新內(nèi)容”，還培育出諸如三公里消費、社交電商、社區(qū)團購等“新服務(wù)”消費，為新產(chǎn)品、新業(yè)務(wù)、新模式帶來無限想象空間。

　　作為新消費時代的社區(qū)生鮮電商行業(yè)，這一賽道被投資女王徐欣稱為電商行業(yè)的最后一片藍海。

　　新消費時代下社區(qū)電商的主要形式

　　社區(qū)生鮮電商目前有四種模式：

　　以倉店一體的現(xiàn)售模式，主要代表為永輝生活、誼品生鮮、錢大媽和生鮮傳奇。倉店一體的最大優(yōu)勢在于商品陳列直觀，現(xiàn)場挑選提升購買體驗，促進用戶的臨時性決策。

　　以前置倉到家模式，主要代表為每日優(yōu)鮮、叮咚買菜。前置倉到家模式的最大優(yōu)勢在于配送體驗好，想買就買，想買就到。對于臨時性需求可以及時滿足。

　　以團長為主的社區(qū)拼團模式，主要代表為興盛優(yōu)選、十薈團、同城生活、美團優(yōu)選、橙心優(yōu)選、多多買菜。拼團模式的最大優(yōu)勢在于輕資產(chǎn)，營銷費用低。

　　以場景化預(yù)售為代表的品牌直營連鎖模式。主要代表為兔子鮮生。預(yù)售式直營品牌連鎖的最大優(yōu)勢在于自營直銷+社區(qū)POP，有著“三輕三高一低一好”的特色，主要表現(xiàn)為庫存輕，末端物流輕、價格輕，用戶黏性高、復(fù)購率高、資金周轉(zhuǎn)率高，低客訴率，用戶購物體驗好。

　　社區(qū)生鮮電商消費形態(tài)對比

　　新消費時代下，以數(shù)據(jù)為核心驅(qū)動力、以新興技術(shù)為實現(xiàn)手段、以消費者需求為核心導(dǎo)向，對“人、貨、場”的關(guān)系進行連接和重構(gòu)。新消費時代對“人、貨、場”進行重塑，增強了三者之間的協(xié)同，將原來以“場”為核心的商業(yè)模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴叭恕睘楹诵?，順?yīng)新時代發(fā)展的高度個性化、數(shù)字化產(chǎn)品與新型生產(chǎn)服務(wù)模式要求，推動傳統(tǒng)門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型，同時提升客戶感知和數(shù)據(jù)實時分析能力。

　　在社區(qū)生鮮電商領(lǐng)域，科技創(chuàng)新正在從研發(fā)設(shè)計、采購生產(chǎn)、倉儲物流、渠道管理、精準(zhǔn)營銷等環(huán)節(jié)重塑整個消費品產(chǎn)業(yè)鏈。對于生鮮行業(yè)而言，如何在新消費時代下能夠更好地抓住線下線下融合發(fā)展中消費升級帶來的流量紅利?是社區(qū)生鮮電商平臺需要面對的課題。

　　社區(qū)生鮮電商路在何方?

　　無論是以倉店一體現(xiàn)售模式為代表的永輝生活、誼品生鮮、錢大媽和生鮮傳奇，還是以前置倉到家模式為代表的每日優(yōu)鮮、叮咚買菜。不管是以社區(qū)拼團模式為代表的興盛優(yōu)選、十薈團、同城生活、美團優(yōu)選、橙心優(yōu)選、多多買菜，還是以場景化預(yù)售品牌直營連鎖模式為代表的兔子鮮生。在目前的社區(qū)生鮮電商混戰(zhàn)模式下，哪一種模式都有各自的優(yōu)勢和不足。

　　社區(qū)生鮮電商

　　好在社區(qū)生鮮電商這個行業(yè)才剛剛發(fā)展幾年，生鮮在線上的滲透率不高。生鮮因為非標(biāo)化，高損耗，低毛利率等共性痛點，目前放眼整個全國而言，地區(qū)差異化仍然比較大。

　　對于所有生鮮平臺而言，在差異化的細(xì)分領(lǐng)域，品質(zhì)生鮮及品質(zhì)服務(wù)，以人為本的用戶體驗，才能建立自己的品牌護城河。

　　對于生鮮行業(yè)來說，目前沒有真正意義上的巨頭可言，誰能贏得未來?出路在何方?我們拭目以待!