新消費(fèi)時(shí)代下的社區(qū)生鮮電商路在何方?

　　新消費(fèi)時(shí)代來(lái)臨

　　以5G、云計(jì)算、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)為代表的新技術(shù)開啟新一輪產(chǎn)業(yè)革命，中國(guó)消費(fèi)形態(tài)正在經(jīng)歷一場(chǎng)劇烈的迭代進(jìn)化，新消費(fèi)時(shí)代正式來(lái)臨。

　　隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)浪潮以勢(shì)不可擋之勢(shì)席卷全球，科技變革持續(xù)引領(lǐng)消費(fèi)變革，商業(yè)創(chuàng)新不斷改變生活方式，無(wú)論是電商企業(yè)還是傳統(tǒng)線下企業(yè)，都在全力探索以用戶為核心的營(yíng)銷服務(wù)模式。

　　新消費(fèi)時(shí)代來(lái)臨

　　我們來(lái)看看如果按照時(shí)間階段來(lái)劃分，消費(fèi)行業(yè)的發(fā)展：

　　2000-2010年是傳統(tǒng)消費(fèi)時(shí)代，百貨和超市為中國(guó)零售行業(yè)主流業(yè)態(tài);

　　2010-2017年是互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)時(shí)代，阿里巴巴、京東、拼多多迅速崛起;

　　2017至今，隨著線上線下的高度融合，新品牌、新消費(fèi)、新物種不斷呈現(xiàn)，即使在傳統(tǒng)行業(yè)的超級(jí)大市場(chǎng)上，新消費(fèi)也正在以驚人的速度，突飛猛進(jìn)。

　　隨著新消費(fèi)時(shí)代來(lái)臨，未來(lái)中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)將會(huì)涌現(xiàn)出新能源汽車、5G手機(jī)、智能家居、可穿戴設(shè)備等眾多“科技新物種”，出現(xiàn)短視頻、社交分享、直播、知識(shí)付費(fèi)等“新內(nèi)容”，還培育出諸如三公里消費(fèi)、社交電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等“新服務(wù)”消費(fèi)，為新產(chǎn)品、新業(yè)務(wù)、新模式帶來(lái)無(wú)限想象空間。

　　作為新消費(fèi)時(shí)代的社區(qū)生鮮電商行業(yè)，這一賽道被投資女王徐欣稱為電商行業(yè)的最后一片藍(lán)海。

　　新消費(fèi)時(shí)代下社區(qū)電商的主要形式

　　社區(qū)生鮮電商目前有四種模式：

　　以倉(cāng)店一體的現(xiàn)售模式，主要代表為永輝生活、誼品生鮮、錢大媽和生鮮傳奇。倉(cāng)店一體的最大優(yōu)勢(shì)在于商品陳列直觀，現(xiàn)場(chǎng)挑選提升購(gòu)買體驗(yàn)，促進(jìn)用戶的臨時(shí)性決策。

　　以前置倉(cāng)到家模式，主要代表為每日優(yōu)鮮、叮咚買菜。前置倉(cāng)到家模式的最大優(yōu)勢(shì)在于配送體驗(yàn)好，想買就買，想買就到。對(duì)于臨時(shí)性需求可以及時(shí)滿足。

　　以團(tuán)長(zhǎng)為主的社區(qū)拼團(tuán)模式，主要代表為興盛優(yōu)選、十薈團(tuán)、同城生活、美團(tuán)優(yōu)選、橙心優(yōu)選、多多買菜。拼團(tuán)模式的最大優(yōu)勢(shì)在于輕資產(chǎn)，營(yíng)銷費(fèi)用低。

　　以場(chǎng)景化預(yù)售為代表的品牌直營(yíng)連鎖模式。主要代表為兔子鮮生。預(yù)售式直營(yíng)品牌連鎖的最大優(yōu)勢(shì)在于自營(yíng)直銷+社區(qū)POP，有著“三輕三高一低一好”的特色，主要表現(xiàn)為庫(kù)存輕，末端物流輕、價(jià)格輕，用戶黏性高、復(fù)購(gòu)率高、資金周轉(zhuǎn)率高，低客訴率，用戶購(gòu)物體驗(yàn)好。

　　社區(qū)生鮮電商消費(fèi)形態(tài)對(duì)比

　　新消費(fèi)時(shí)代下，以數(shù)據(jù)為核心驅(qū)動(dòng)力、以新興技術(shù)為實(shí)現(xiàn)手段、以消費(fèi)者需求為核心導(dǎo)向，對(duì)“人、貨、場(chǎng)”的關(guān)系進(jìn)行連接和重構(gòu)。新消費(fèi)時(shí)代對(duì)“人、貨、場(chǎng)”進(jìn)行重塑，增強(qiáng)了三者之間的協(xié)同，將原來(lái)以“場(chǎng)”為核心的商業(yè)模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴叭恕睘楹诵?，順?yīng)新時(shí)代發(fā)展的高度個(gè)性化、數(shù)字化產(chǎn)品與新型生產(chǎn)服務(wù)模式要求，推動(dòng)傳統(tǒng)門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型，同時(shí)提升客戶感知和數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)分析能力。

　　在社區(qū)生鮮電商領(lǐng)域，科技創(chuàng)新正在從研發(fā)設(shè)計(jì)、采購(gòu)生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、渠道管理、精準(zhǔn)營(yíng)銷等環(huán)節(jié)重塑整個(gè)消費(fèi)品產(chǎn)業(yè)鏈。對(duì)于生鮮行業(yè)而言，如何在新消費(fèi)時(shí)代下能夠更好地抓住線下線下融合發(fā)展中消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的流量紅利?是社區(qū)生鮮電商平臺(tái)需要面對(duì)的課題。

　　社區(qū)生鮮電商路在何方?

　　無(wú)論是以倉(cāng)店一體現(xiàn)售模式為代表的永輝生活、誼品生鮮、錢大媽和生鮮傳奇，還是以前置倉(cāng)到家模式為代表的每日優(yōu)鮮、叮咚買菜。不管是以社區(qū)拼團(tuán)模式為代表的興盛優(yōu)選、十薈團(tuán)、同城生活、美團(tuán)優(yōu)選、橙心優(yōu)選、多多買菜，還是以場(chǎng)景化預(yù)售品牌直營(yíng)連鎖模式為代表的兔子鮮生。在目前的社區(qū)生鮮電商混戰(zhàn)模式下，哪一種模式都有各自的優(yōu)勢(shì)和不足。

　　社區(qū)生鮮電商

　　好在社區(qū)生鮮電商這個(gè)行業(yè)才剛剛發(fā)展幾年，生鮮在線上的滲透率不高。生鮮因?yàn)榉菢?biāo)化，高損耗，低毛利率等共性痛點(diǎn)，目前放眼整個(gè)全國(guó)而言，地區(qū)差異化仍然比較大。

　　對(duì)于所有生鮮平臺(tái)而言，在差異化的細(xì)分領(lǐng)域，品質(zhì)生鮮及品質(zhì)服務(wù)，以人為本的用戶體驗(yàn)，才能建立自己的品牌護(hù)城河。

　　對(duì)于生鮮行業(yè)來(lái)說(shuō)，目前沒(méi)有真正意義上的巨頭可言，誰(shuí)能贏得未來(lái)?出路在何方?我們拭目以待!